コレクション: ダール＆パルス

インドのダールと豆類は、この国の料理と文化の重要な部分です。タンパク質、繊維質、鉄分、その他の栄養素が豊富に含まれており、バランスの取れた健康的な食事に貢献します。ダールは調理されたレンズ豆または豆で、スパイス、ハーブ、香料で味付けされることがよくあります。豆類はマメ科の植物の種子を乾燥させたもので、丸ごとまたは分割して使用できます。スープ、カレー、サラダ、スナック、デザートなど、さまざまな方法で調理できます。